Partnerbedrijf Livar

Facts & figures

Livar - Logo - HAS Hogeschool

Plaats Echt
Opgericht in: 1999
Eigenaren:

Frank de Rond, Frans de Rond, Hans Corsten, en abdij Lilbosch

Aantal medewerkers 20
Boerderijen kloosterboerderij van Abdij Lilbosch Echt plus zeven varkenshouderijen in Limburg
Dieren Er worden plusminus 200 Livar varkens per week geslacht
Website:         www.livar.nl
Twitter: @LivarVarken
Facebook: Facebook.com/LivarBV
Over: Livar is een kleinschalig en ambachtelijk varkensbedrijf uit Echt dat maximaal inzet op dierenwelzijn en kwaliteit. De varkens zijn oorspronkelijk afkomstig van de kloosterboerderij van Abdij Lilbosch in Echt. De capaciteit van de kloosterboerderij was al snel te klein om te voldoen aan de vraag. Daarom worden de Livarvarkens – een mix van vijf rassen -  tegenwoordig ook grootgebracht op andere kleinschalige boerderijen in Limburg. De combinatie van Limburgse granen, ruimte om vrij te scharrelen, de mix van bijzondere rassen en de natuurlijke smaak maken het Livarvlees tot een uniek product.
Partner van de HAS omdat… Livar een mooi voorbeeld is van hoe door middel van consumentgerichte innovatie, meerwaarde toegevoegd kan worden aan een commodity als varkensvlees. Zowel voor FreshFood- als Bedrijfskundestudenten geeft dit stof tot nadenken.