- Home
- Onderzoek
- Onderzoeksprojecten
- Duurzame eiwitten: eendje meer
Duurzame eiwitten: eendje meer
HAS green academy werkt aan een onderzoek naar een optimale en duurzame teelt van waterlinzen (eendenkroos) in Nederland, inclusief de verwerking in voedingsproducten. Dit project wordt uitgevoerd samen met verschillende kennisinstellingen en MKB-bedrijven met als doel om waterlinzen op een rendabele manier naar de consument te brengen.